|
→
L’anàlisi de productes agroalimentaris
suposa actualment un aspecte imprescindible
dins el marc de les exigències de mercat,
que comporten una gran producció de
mercaderies d’alta qualitat. Substàncies com
el clenbuterol, antibiòtics, pesticides,
micotoxines i alergènics, entre d’altres
poden comportar un risc per a la salut
pública. És per això que anàlisis ràpides i
fiables com les que ofereix areambiental són
de gran ajuda per a professionals d’aquesta
indústria.
→
Anàlisi enzimàtic d’aliments per detectar:
sucres, àcids, sals, alcohols, entre
d’altres.
→
Detecció de clenbuterol i altres hormones
anabolitzants en orina i teixits.
→
Detecció de pesticides en mostres fresques,
seques o dissoltes.
→
Detecció d’antibiòtics en mostres de llet,
carn i ous.
→
Anàlisi de peix i marisc, detecció de
toxines.
→
Determinació de contaminació de llets i
formatges.
→
Detecció de micotoxines en aliments.
→
Detecció de la presència de microorganismes
en aliments sòlids, líquids i superfícies.
→
Detecció de toxines bacterianes en aliments
i femtes.
→
Detecció de bacteris contaminants en cervesa
i altres aliments líquids.
→
Detecció d’alergògens en aliments
processats.
→
Quantificació de vitamines en llet, sucs de
fruita, cereals, farines i pinsos.
→
Identificació de material d’origen animal
com: vaca, porc, ovella cabra, pollastre,
oca, gall d’indi o ànec per la tècnica de
PCR-ELISA. Mostres: aliments processats i
preparats càrnics frescos.
→
Detecció i identificació d’espècies animals
per les tècniques de PCR-RFLP o
seqüenciació. |